Die unwiderstehlichen Schokoladen-Energie-Bälle: Ein Rezept, das selbst den größten Süßigkeiten-Liebhaber verführt

Anweisungen:
Datteln vorbereiten: Die Datteln in kleine Stücke schneiden und in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu einer klebrigen Masse zerkleinern.

Nüsse zerkleinern: Geben Sie die Mandeln (oder eine andere Nussmischung) ebenfalls in die Küchenmaschine und mixen Sie sie grob, sodass kleine Stücke entstehen.

Mischung herstellen: Fügen Sie die Haferflocken, das Kakaopulver, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Verarbeiten Sie alles in der Küchenmaschine, bis sich eine homogene Masse bildet. Falls die Masse zu trocken ist, können Sie 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen, um sie geschmeidiger zu machen.

Schokolade schmelzen: Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und anschließend unter die Masse mischen.

Bällchen formen: Nehmen Sie mit den Händen kleine Portionen der Masse und rollen Sie sie zu Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser). Wenn die Masse zu klebrig ist, können Sie Ihre Hände leicht mit Wasser befeuchten.

Kühlen: Die fertigen Bällchen auf ein Backblech oder eine Platte legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

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