Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut vermengen.
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Alles in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
Die angebratenen Hähnchenstücke und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung über die Kartoffeln in der Auflaufform verteilen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Gericht streuen.
Für extra Cremigkeit können Sie Sahne und Senf über das Gericht gießen.
Die Auflaufform für 30–40 Minuten im Ofen backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse als Beilage.
Die Reste können im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach erneut im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.
Wenn Sie das Gericht für mehrere Tage vorbereiten möchten, können Sie die Kartoffeln vorkochen und die restlichen Zutaten separat aufbewahren.
Varianten:
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrillte Paprika, Zucchini oder Pilze.
Schärfer: Fügen Sie frische Chilis oder Chilipulver für einen extra Kick hinzu.
Käse: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Feta, Gouda oder Mozzarella für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
FAQ:
Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Auflaufform vorbereiten und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie backen.
Kann ich es mit anderen Fleischsorten zubereiten? Natürlich! Sie können das Hähnchen durch Pute, Schweinefleisch oder sogar Rindfleisch ersetzen.
Wie kann ich das Gericht vegan machen? Ersetzen Sie das Hähnchen durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Tempeh und verwenden Sie veganen Käse sowie pflanzliche Sahne.
Dieses Gericht bietet endlose Anpassungsmöglichkeiten, sodass Sie immer wieder neue Varianten ausprobieren können!
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