Eintrag:
Nicht jeder erinnert sich an den Namen dieses Desserts, aber es wird viele in ihre Kindheit zurückversetzen! Dieses Rezept ist unkompliziert und schmeckt einfach köstlich. Lassen Sie sich von diesem süßen Klassiker verzaubern.
Zutaten:
200 g Kekse (z. B. Butterkekse)
500 ml Milch
100 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 EL Speisestärke
200 g Schlagsahne
1 TL Kakao (für die Dekoration)
Anweisungen:
Die Kekse in kleine Stücke brechen und in eine geeignete Form (z. B. eine Auflaufform) schichten.
In einem Topf die Milch erhitzen, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen und in die Milchmischung einrühren. Die Mischung aufkochen lassen und so lange rühren, bis sie dick wird.
Die fertige Puddingmasse über die Kekse in der Form gießen.
Die Schlagsahne steif schlagen und auf der Puddingmasse verteilen.
Mit etwas Kakao bestäuben und das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
Das Dessert bleibt im Kühlschrank für bis zu 2 Tage frisch.
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