Dieses Gericht sollte frisch serviert werden, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind innerhalb von 2 Tagen zu verbrauchen. Wieder erhitzen, um die Textur der Sauce wiederherzustellen.
Varianten:
Für eine vegetarische Variante kann das Rindfleisch durch Tofu oder Tempeh ersetzt werden.
Wer es schärfer mag, kann Chiliflocken oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich das Gericht auch im Ofen zubereiten?
Ja, nach dem Anbraten des Fleisches und der Zwiebeln können Sie das Gericht in einer Ofenform weitergaren. Die Sauce sollte vorher reduziert werden.
Was kann ich anstelle von Rotwein verwenden?
Sie können Rotweinessig oder auch Traubensaft verwenden, um den Wein zu ersetzen. Ein kräftiger Gemüsefond ist ebenfalls eine gute Wahl.
Wie kann ich das Gericht für größere Gruppen zubereiten?
Das Rezept lässt sich einfach skalieren, indem Sie die Zutatenmengen entsprechend erhöhen. Achten Sie darauf, dass Sie eine größere Pfanne oder einen Bräter verwenden, um die Mengen gleichmäßig zu garen.
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen dieses außergewöhnlichen Gerichts!
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