Einfache, im Ofen gebackene Rippchen

Backofen auf 300 Grad vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und leicht mit Antihaft-Kochspray besprühen.
Rippchen auf das Backblech legen. Alle harten Membranen am nächsten zur Knochenseite der Rippchen einschneiden. Großzügig mit Grillgewürz einreiben. Mit mehr Folie abdecken und die Ränder des unteren Stücks mit dem oberen Stück zusammendrücken.
2-2 1/2 Stunden backen oder bis sie durchgegart und zart sind.
Aus dem Ofen nehmen und eine Seite der Rippchen mit Barbecuesoße bestreichen. 2-3 Minuten grillen oder bis die Soße anfängt, braun zu werden. Umdrehen, die andere Seite bestreichen und erneut grillen.
Aus dem Ofen nehmen, nach Bedarf mehr Barbecuesoße hinzufügen, in Stücke schneiden und servieren.