Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Fleischbällchen portionsweise anbraten, dabei regelmäßig wenden, bis sie rundherum goldbraun und durchgegart sind (ca. 8–10 Minuten).
Optional:
Für eine besonders saftige Variante können die Fleischbällchen nach dem Anbraten für 10 Minuten in Tomatensauce oder Brühe schmoren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren:
Perfekt mit Kartoffelpüree, Reis oder Pasta.
Auch ideal als Snack mit einem Dip wie Aioli oder BBQ-Sauce.
Aufbewahren:
Gekühlte Fleischbällchen halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.
Zum Einfrieren geeignet: Einfach vor oder nach dem Braten einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Varianten
Vegetarisch: Verwenden Sie Linsen, Kichererbsen oder Sojagranulat anstelle von Hackfleisch.
Käsefüllung: Würfeln Sie Käse (z. B. Mozzarella) und füllen Sie die Bällchen damit.
Gewürzvariation: Experimentieren Sie mit Curry, Kreuzkümmel oder Chili für eine exotische Note.
FAQ
1. Kann ich glutenfreie Semmelbrösel verwenden?
Ja, glutenfreie Semmelbrösel funktionieren genauso gut.
2. Kann ich die Fleischbällchen im Ofen statt in der Pfanne zubereiten?
Absolut! Backen Sie die Fleischbällchen bei 200 °C für 15–20 Minuten, bis sie durchgegart sind.
3. Welche Sauce passt am besten zu diesen Fleischbällchen?
Tomatensauce, Rahmsauce oder auch eine süß-saure Sauce harmonieren hervorragend.
Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die saftigen Fleischbällchen, die garantiert jedem schmecken werden!
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