👨🍳 Zubereitung
🔸 1. Biskuitboden backen:
- Eier, Zucker, Vanillezucker & Salz schaumig schlagen (ca. 5 Min.).
- Mehl, Stärke und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
- In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
- Danach abkühlen lassen.
🔸 2. Belag vorbereiten:
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Sahne mit Sahnesteif (und evtl. Zucker) steif schlagen.
🔸 3. Zusammensetzen:
- Biskuitboden mit Sahne bestreichen.
- Erdbeeren dicht darauf verteilen.
- Optional: Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über die Erdbeeren geben.
🍽️ Servieren:
- Kurz kalt stellen – und dann genießen!
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