Servieren: Erdnussbutter eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, für Smoothies, zum Kochen oder zum Dippen von Obst und Gemüse.
Aufbewahren: Bewahren Sie die Erdnussbutter in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleibt dort etwa 2–3 Wochen frisch. Rühren Sie sie bei Bedarf um, da sich Öl oben absetzen kann.
Varianten:
Karamellisierte Erdnussbutter: Fügen Sie 1–2 Esslöffel braunen Zucker während des Mixens hinzu, um eine süßere, karamellisierte Variante zu erhalten.
Schokoladige Erdnussbutter: Mischen Sie 1–2 Esslöffel Kakaopulver oder Schokoladenstückchen ein, um einen schokoladigen Geschmack zu erzielen.
Würzige Erdnussbutter: Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt, Chili oder Paprika für eine pikante Variante.
FAQ:
1. Kann ich ungesalzene Erdnüsse verwenden?
Ja, ungesalzene Erdnüsse sind ideal, da Sie den Salzgehalt nach Belieben hinzufügen können.
2. Wie kann ich die Erdnussbutter cremiger machen?
Durch Zugabe von mehr Öl können Sie eine cremigere Konsistenz erreichen.
3. Kann ich Erdnussbutter auch ohne Mixer herstellen?
Ja, Sie können Erdnüsse auch in einer Küchenmaschine oder einem Mörser mahlen, aber der Mixer macht den Prozess schneller und einfacher.
4. Kann ich die Erdnussbutter auch für Rezepte verwenden?
Ja, selbstgemachte Erdnussbutter eignet sich hervorragend für Backwaren, Smoothies, Saucen und mehr.
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