Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente, lassen Sie sie abtropfen und stellen Sie sie beiseite, um abzukühlen.
In einer großen Schüssel den abgetropften Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken.
Fügen Sie den Mais, die gewürfelte Gurke, Paprika und die rote Zwiebel hinzu.
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Joghurt, Senf und Zitronensaft gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die abgekühlten Nudeln zur Thunfisch-Gemüse-Mischung geben und die Dressing-Mischung unterheben, bis alles gut vermengt ist.
Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren und nach Wunsch noch etwas Pfeffer hinzufügen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Der Salat kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch ist er am frischesten, wenn er innerhalb von 1–2 Tagen gegessen wird.
Für eine noch frische Note können Sie den Salat kurz vor dem Servieren mit etwas zusätzlichem Zitronensaft oder Olivenöl verfeinern.
Ideal als leichte Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
Varianten:
Mediterraner Twist: Fügen Sie schwarze Oliven, getrocknete Tomaten und etwas Feta-Käse hinzu, um den Salat mediterran zu gestalten.
Würziger Salat: Geben Sie eine kleine Menge Chili oder Paprikapulver in das Dressing, um dem Salat eine würzige Note zu verleihen.
Vegan: Ersetzen Sie den Thunfisch durch vegane Thunfisch-Alternativen oder Kichererbsen und die Mayonnaise durch eine pflanzliche Variante.
FAQ:
Kann ich den Salat auch warm servieren? Ja, dieser Nudelsalat kann auch warm serviert werden, aber seine Aromen kommen am besten zur Geltung, wenn er gut gekühlt ist.
Kann ich den Thunfisch durch eine andere Zutat ersetzen? Ja, wenn Sie keinen Thunfisch mögen, können Sie auch Hähnchenbrust, Garnelen oder eine vegane Proteinquelle wie Tofu oder Kichererbsen verwenden.
Wie lange kann ich den Salat im Voraus zubereiten? Der Salat kann problemlos am Vortag zubereitet werden und hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, damit er frisch bleibt.
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