Den Teig in die vorbereitete Form füllen und gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.
Während der Kuchen abkühlt, die Schlagsahne mit Puderzucker und Zitronensaft steif schlagen.
Den abgekühlten Kuchen in Quadrate schneiden und mit der geschlagenen Sahne servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Diese Quadrate können sowohl kalt als auch bei Raumtemperatur serviert werden.
Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie sich bis zu 3 Tage halten.
Sie können auch die Schlagsahne mit etwas Vanillezucker oder einem Hauch Zimt verfeinern, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.
Varianten:
Für eine exotische Variante können Sie anstelle des Passionsfruchtsafts auch Mangosaft oder eine Mischung aus tropischen Säften verwenden.
Wer es noch fruchtiger mag, kann zusätzlich frische Passionsfruchtkerne oder ein paar Scheiben Kiwi auf den Quadraten anrichten.
FAQ:
Kann ich die Sahne auch durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, Sie können eine pflanzliche Sahnealternative verwenden und den Puderzucker nach Geschmack anpassen.
Ist es möglich, den Teig vorzubereiten?
Ja, der Teig kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden. Denken Sie daran, ihn vor dem Backen auf Raumtemperatur zu bringen.
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