Po ostudzeniu ciasta, przekrój je na dwa równe blaty. Na dolnym blacie równomiernie rozprowadź połowę masy paradiescreme. Na wierzchu ułóż odsączone mandarynki. Na to nałóż drugą warstwę masy paradiescreme. Przykryj drugim blatem ciasta. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby ciasto dobrze stężało.
Serwowanie:
Po schłodzeniu ciasta, przed podaniem możesz posypać je wiórkami kokosowymi lub ozdobić świeżymi owocami.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez 2-3 dni.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej orzeźwiające, możesz przed podaniem schłodzić je jeszcze przez godzinę w lodówce.
Ciasto może być także zamrożone, ale pamiętaj, aby przed podaniem dobrze je rozmrozić.
Warianty:
Z owocami sezonowymi: Zamiast mandarynek, możesz użyć innych owoców, takich jak truskawki, borówki czy kiwi.
Ciasto bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej, użyj mąki bezglutenowej.
Ciasto z dodatkiem alkoholu: Do masy paradiescreme możesz dodać 1-2 łyżki likieru pomarańczowego lub rumu, aby nadać ciastu głębszy smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej masy zamiast paradiescreme?
Tak, jeśli nie masz dostępu do paradiescreme, możesz użyć gotowej masy śmietankowej lub przygotować ją samodzielnie, ubijając śmietanę z cukrem pudrem i mascarpone.
Czy muszę piec ciasto od podstaw?
Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz użyć gotowego biszkoptu lub ciasta, które łatwo dostępne w sklepach.
Jakie inne owoce pasują do tego ciasta?
Ciasto świetnie komponuje się z innymi cytrusami, jak pomarańcze, a także z owocami tropikalnymi, jak ananas czy mango.
Czy ciasto można zrobić na dzień wcześniej?
Tak, ciasto może być przygotowane dzień wcześniej, ponieważ zyskuje jeszcze lepszy smak po schłodzeniu w lodówce.
ADVERTISEMENT
