Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie glasig sind.
Karotten, Sellerie und Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
Tomaten, Gemüsebrühe und Gewürze hinzufügen.
Alles zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Die Suppe kann heiß serviert werden, idealerweise als Hauptmahlzeit.
Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Für eine längere Haltbarkeit die Suppe auch in kleinen Portionen einfrieren.
Varianten:
Fügen Sie Hühnchen oder Tofu hinzu, um die Suppe proteinreicher zu machen.
Für eine vegane Variante, lassen Sie die Brühe auf pflanzlicher Basis zubereiten.
Häufig gestellte Fragen:
Wie schnell nehme ich mit dieser Suppe ab?
Die Suppe kann unterstützend bei einer Diät wirken, jedoch ist eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung ebenfalls notwendig, um langfristige Ergebnisse zu erzielen.
Kann ich die Suppe auch als Mahlzeitersatz verwenden?
Ja, sie kann als leichte Mahlzeit anstelle einer vollwertigen Mahlzeit dienen, jedoch sollte sie nicht ausschließlich als Nahrung über längere Zeit hinweg gegessen werden.
ADVERTISEMENT
