Wstęp: Faszerowana dynia to doskonały sposób na połączenie smakowitych, zdrowych składników w jednym daniu. Idealna na jesienne i zimowe dni, dostarcza nie tylko ciepła, ale i mnóstwo wartości odżywczych. Bogata w witaminy i minerały, a przy tym wyjątkowo smaczna, stanie się ulubionym daniem w Twojej kuchni. Zaspokój swoje podniebienie smakiem i dobrym samopoczuciem!
Składniki:
1 średnia dynia (najlepiej hokkaido lub piżmowa)
200 g ulubionego nadzienia (np. kasza jaglana, soczewica, mięso mielone, warzywa)
1 cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki soli
Świeżo mielony pieprz do smaku
100 g startego sera (opcjonalnie)
Zioła do smaku: tymianek, rozmaryn, natka pietruszki
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przekrój dynię na pół, usuń nasiona i miąższ. Możesz wyciąć nieco więcej miąższu, aby zrobić miejsce na nadzienie.
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj wybrane nadzienie (np. ugotowaną kaszę jaglaną, soczewicę lub mięso) oraz przyprawy. Wymieszaj dobrze, a następnie wlej bulion. Duś przez kilka minut, aż nadzienie wchłonie płyn i będzie dobrze wymieszane z przyprawami.
Wypełnij połówki dyni przygotowanym nadzieniem. Jeśli chcesz, posyp wierzch startym serem.
Następny
ADVERTISEMENT
