Braten: In der gleichen Pfanne den restlichen Esslöffel Olivenöl und die Butter erhitzen. Die Fleischrollen von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
Fertigstellen: Optional mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln und servieren.
Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
Lagerung: Übrig gebliebene Fleischrollen können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Wiedererwärmung: In der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze vorsichtig wiedererwärmen.
Anwendung: Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Teil eines größeren Menüs.
Varianten:
Vegetarisch: Statt Fleisch können auch dicke Auberginenscheiben verwendet werden. Diese vor dem Füllen anbraten.
Mit Schinken: Für zusätzlichen Geschmack kann eine Scheibe Schinken zusammen mit dem Spinat in die Rolle gegeben werden.
Mit anderen Käsesorten: Statt Provola kann auch Mozzarella oder Gouda verwendet werden, je nach Vorliebe.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich andere Fleischsorten verwenden? Ja, auch Hühnerbrust, Rindfleisch oder Putenbrust eignen sich hervorragend für dieses Rezept.
2. Wie kann ich den Spinat vorbereiten? Der Spinat sollte nur leicht angebraten werden, damit er nicht zu viel Flüssigkeit abgibt und das Gericht nicht verwässert.
3. Kann ich das Gericht auch im Ofen zubereiten? Ja, nach dem Anbraten können die Fleischrollen auch im vorgeheizten Ofen (180 °C) für 10 Minuten weitergegart werden.
Genießen Sie dieses schnelle und köstliche Abendessen!
ADVERTISEMENT
