Alles vermengen: Fenchel, Orangenfilets und das Dressing in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
Garnieren und servieren: Mit gehackter Minze oder Petersilie bestreuen und nach Wunsch mit gerösteten Nüssen verfeinern.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Der Salat schmeckt besonders gut, wenn er etwa 10 Minuten durchzieht, bevor er serviert wird.
Er eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen.
Im Kühlschrank hält sich der Salat luftdicht verpackt bis zu 24 Stunden – perfekt für Meal-Prep!
Varianten
Mediterrane Note: Ergänzen Sie Feta-Käse und schwarze Oliven.
Würzige Variante: Geben Sie eine Prise Chili oder Ingwer ins Dressing.
Knackige Ergänzung: Fügen Sie Granatapfelkerne oder Apfelstücke hinzu.
FAQ
Kann ich den Fenchel-Orangen-Salat vorbereiten?
Ja! Er kann einige Stunden vorher zubereitet werden. Allerdings sollte er nicht zu lange im Kühlschrank stehen, da Fenchel nach einiger Zeit an Knackigkeit verliert.
Kann ich eine andere Zitrusfrucht verwenden?
Ja, Grapefruit oder Blutorangen sind eine köstliche Alternative.
Ist der Salat vegan?
Ja, wenn Sie anstelle von Honig Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden.
Dieser Fenchel-Orangen-Salat ist ein einfaches, aber raffiniertes Rezept für eine gesunde Ernährung. Probieren Sie es aus und genießen Sie die frische Kombination! 😊
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