Einführung
Warum kompliziert, wenn es auch einfach geht? Dieses Rezept für zuckerfreies Eis ist nicht nur schnell gemacht, sondern kommt auch ohne Milch und raffinierten Zucker aus. Perfekt für heiße Sommertage oder als gesunde Nascherei zwischendurch!
Zutaten:
2 Tassen gefrorene Früchte (z. B. Bananen, Beeren oder Mango)
2–3 Esslöffel Kokosmilch, Mandelmilch oder Joghurt-Alternative (je nach Konsistenzwunsch)
Anweisungen:
Geben Sie die gefrorenen Früchte in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine.
Fügen Sie die Kokosmilch oder eine andere pflanzliche Milch hinzu.
Mixen Sie alles, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf während des Mixens die Seiten abschaben.
Sofort servieren und genießen!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Garnieren Sie das Eis mit frischen Früchten, Nüssen oder einer Prise Zimt.
Aufbewahren: Reste können in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahrt werden. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Varianten:
Schokoladig: Fügen Sie 1–2 Teelöffel rohes Kakaopulver hinzu.
Erfrischend: Kombinieren Sie Mango mit frischer Minze für einen exotischen Twist.
Proteinreich: Mischen Sie einen Löffel Proteinpulver Ihrer Wahl unter.
Knusprig: Streuen Sie gehackte Nüsse oder Schokoraspeln als Topping darüber.
FAQ:
1. Kann ich auch frische Früchte verwenden?
Ja, aber das Ergebnis wird nicht so cremig. Sie sollten die Früchte vorher einfrieren.
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