Einführung: Dieser Erdbeer-Käsekuchen-Bananen-Pudding vereint die besten Aromen eines klassischen Käsekuchens, des cremigen Bananenpuddings und der frischen Süße von Erdbeeren. Ein Dessert, das sowohl erfrischend als auch dekadent ist und perfekt für besondere Anlässe oder als köstliche Nachspeise an einem entspannten Abend geeignet ist.
Zutaten:
200 g Löffelbiskuits
300 g frische Erdbeeren
3 Bananen
500 g Frischkäse
250 ml Sahne
150 g Zucker
2 TL Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
1 TL Zitronensaft
2 EL Butter (für die Löffelbiskuits)
Anweisungen:
Pudding zubereiten: Das Vanillepuddingpulver mit etwas Milch anrühren und die restliche Milch zum Kochen bringen. Sobald die Milch kocht, das angerührte Puddingpulver unterrühren und unter Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding dick wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Frischkäse-Creme: Den Frischkäse, die Sahne, den Zucker, den Vanillezucker und den Zitronensaft in einer Schüssel gut miteinander vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Löffelbiskuits vorbereiten: Die Löffelbiskuits mit der geschmolzenen Butter bestreichen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
Schichten: Die Hälfte des Puddings gleichmäßig über die Biskuits verteilen. Dann die Hälfte der Frischkäse-Creme darauf geben. Mit einer Schicht geschnittenen Bananen und Erdbeeren bedecken. Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Zutaten, wobei die Erdbeeren und Bananen obenauf liegen.
Nachste
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