Eine Schicht Lasagneplatten darauf legen.
Abwechselnd Béchamelsauce, Bolognese und Parmesan darauf schichten. Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Mozzarella abschließen.
Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Die Lasagne schmeckt am besten, wenn sie vor dem Servieren 10 Minuten ruht.
Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
Varianten
Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Linsen oder Sojagranulat.
Glutenfreie Version: Verwenden Sie glutenfreie Lasagneplatten und glutenfreies Mehl für die Béchamelsauce.
Extra würzig: Fügen Sie Chiliflocken oder scharfe Paprika hinzu.
FAQ
1. Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?
Ja, die Lasagne kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Backen Sie sie vor dem Servieren frisch.
2. Kann ich die Lasagne einfrieren?
Ja, die Lasagne kann nach dem Backen portionsweise eingefroren werden. Einfach in einer geeigneten Form einfrieren und vor dem Verzehr auftauen und aufwärmen.
3. Muss ich frische Lasagneplatten verwenden?
Nein, sowohl frische als auch getrocknete Platten funktionieren gut. Bei getrockneten Platten empfiehlt es sich, die Béchamelsauce etwas flüssiger zu halten.
Guten Appetit! 😊
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