Einführung
Gebackener Reis mit Schinken und Käse ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe eignet. Die Kombination aus zartem Reis, würzigem Schinken und schmelzendem Käse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Es ist ein perfektes Rezept, um übrig gebliebenen Reis zu verwenden oder eine schnelle Mahlzeit zuzubereiten, die die ganze Familie begeistert.
Zutaten:
300 g Reis (vorgekocht)
150 g Schinken (gewürfelt)
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 Eier
200 ml Sahne
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
1 EL Butter (für die Form)
Frische Kräuter zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.
Zwiebel anbraten: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel darin glasig. Fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu und braten Sie ihn für ca. 5 Minuten an.
Reis und Käse vorbereiten: Geben Sie den vorgekochten Reis in eine große Schüssel. Mischen Sie ihn mit dem Schinken und der Zwiebel. Fügen Sie den geriebenen Käse und Paprikapulver hinzu und rühren Sie alles gut durch.
Eier-Sahne-Mischung: In einer separaten Schüssel die Eier mit der Sahne und dem Senf verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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