Einführung: Dieses Rezept für gebackenes Hähnchen mit Kohl ist eine perfekte Kombination aus zartem, saftigem Hühnchen und einem würzigen, aromatischen Gemüse. Der Kohl wird im Ofen gebacken, was ihm eine leichte Röstaromatik verleiht, während das Hähnchen eine goldbraune, knusprige Haut bekommt. Es ist ein einfach zuzubereitendes, nährstoffreiches Gericht, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen ideal ist.
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets oder -keulen
1 mittelgroßer Kopf Weißkohl, in Streifen geschnitten
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrockneter Thymian
1/2 TL Kreuzkümmel (optional)
1 Zitrone (Saft und Schale)
1/4 Tasse Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
1 EL Honig (optional für etwas Süße)
Anweisungen:
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