Schmelzende Köstlichkeit: Scharfer Cheddar verleiht eine reichhaltige, pikante Note und schmilzt perfekt in der Pfanne. Sie können auch amerikanischen Käse für eine besonders cremige, klassische Note verwenden.
Andere Käsesorten zum Probieren: Schweizer, Provolone oder Pepper Jack sind ebenfalls köstliche Alternativen für ein bisschen Abwechslung.
Eine vollständige Liste der Zutaten mit Mengenangaben und Anweisungen finden Sie auf der Rezeptkarte unten.
Anweisungen:
Schritt 1: Das Brot vorbereiten.
Die Mayonnaise verteilen:
Nehmen Sie zwei Brotscheiben und verteilen Sie 1 Esslöffel Mayonnaise gleichmäßig auf einer Seite jeder Scheibe. Dies verleiht eine cremige Konsistenz und einen würzigen Geschmack.
Tomaten und Käse hinzufügen:
Legen Sie für die Frische eine dicke Tomatenscheibe auf jede mit Mayonnaise bestrichene Brotscheibe.
Legen Sie auf jede Tomatenscheibe eine Scheibe Cheddarkäse. Dieser Käse schmilzt wunderbar, wenn er geröstet wird.
Schritt 2: Die Bologna-
Bratensoße braten. Die Bratpfanne erhitzen:
Eine Bratpfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen und mit Bratspray besprühen, damit nichts anbrennt und eine schöne karamellisierte Kruste entsteht.
Bereiten Sie die Bologna-Wurzel vor:
Schneiden Sie mit einem Messer in die Mitte jeder Bologna-Scheibe ein „X“, um ein Aufrollen zu verhindern und ein gleichmäßiges Frittieren zu gewährleisten.
Die Bologna-Wurst braten:
Die Bologna-Scheiben in die erhitzte Pfanne geben und auf jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis sie karamellisiert und an den Rändern leicht verkohlt sind.
Das Sandwich zusammenstellen:
Auf jede Brotscheibe drei Scheiben frittierte Mortadella mit Tomaten und Käse legen.
Schritt 3: Sandwichdeckel toasten
und toasten:
Auf jedes fertige Sandwich eine weitere Scheibe Brot legen.
Die Sandwiches wieder in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun toasten, oder ein Sandwichmaker oder eine Grillplatte verwenden, um sie gleichmäßig zu toasten.
Servieren:
Nehmen Sie die Sandwiches aus der Pfanne, schneiden Sie sie bei Bedarf in zwei Hälften und servieren Sie sie heiß. Der geschmolzene Käse, die knusprige Bologna und die frischen Tomaten ergeben eine zufriedenstellende Kombination aus Aromen und Texturen.
Serviervorschläge:
Machen Sie Ihr Sandwich mit frittierter Mortadella mit diesen leckeren Beilagenideen zu einer vollwertigen Mahlzeit:
Kartoffelchips oder Pommes Frites: Bleiben Sie klassisch mit einer Portion Kartoffelchips oder probieren Sie ofengebackene Pommes Frites für extra Knusprigkeit.
Gewürzgurken: Geben Sie ein paar Dillgurken oder Gewürzgurken als Beilage dazu, um einen würzigen Kontrast zum reichhaltigen Sandwich zu schaffen.
Suppe: Eine warme Schüssel Tomatensuppe passt wunderbar zum Sandwich und macht es zu einer perfekten Mahlzeit für kühlere Tage.
Einfacher Salat: Probieren Sie einen leichten Salat mit Rucola, Kirschtomaten und einer Balsamico-Vinaigrette als frische, ausgewogene Beilage.
Tipps zur Aufbewahrung und Essenszubereitung:
Wenn Sie Sandwiches übrig haben oder diese im Voraus zubereiten möchten, erfahren Sie hier, wie Sie sie frisch halten:
Kühlung: Bewahren Sie fertige (aber noch nicht probierte) Sandwiches bis zu 1 Tag lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Toasten Sie sie, wenn Sie sie essen möchten.
Aufwärmen: Wenn Sie sie aufwärmen müssen, legen Sie das Sandwich in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und decken Sie es mit einem Deckel ab, damit es sich erwärmt und das Brot knusprig bleibt.
Option zum Vorbereiten: Sie können die Wurst vorbraten und die Sandwiches zusammenstellen und sie dann im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie servieren möchten, toasten Sie sie einfach in der Pfanne.
Variationen zum Ausprobieren:
Passen Sie Ihr Sandwich mit gebratener Wurst mit diesen lustigen Variationen an:
BBQ-Bologna: Bestreichen Sie die Bologna während des Bratens mit BBQ-Sauce und fügen Sie eine Scheibe Pepper Jack-Käse für eine rauchige Note hinzu.
Pikante Note: Streichen Sie eine Schicht scharfen Senf auf das Brot und fügen Sie eingelegte Jalapeños für einen schärferen Kick hinzu.
Frühstücks-Style: Legen Sie ein Spiegelei auf die Bologna und ersetzen Sie den Cheddar durch amerikanischen Käse, um ein Frühstücks-Sandwich zu kreieren.
Gemüsezusätze: Beschichten Sie sie mit sautierten Zwiebeln, Paprika oder frischem Spinat für zusätzlichen Geschmack und Textur.
Italienisch inspiriert: Fügen Sie einen Löffel Marinarasoße hinzu und verwenden Sie Provolone-Käse für eine Pizza-inspirierte Note.
Fazit:
Diese Sandwiches mit frittierten Bologna-Wurzeln mit Twist verleihen einem klassischen Wohlfühlessen eine frische Note und ergeben eine einfache, aber köstliche Mahlzeit, der man nur schwer widerstehen kann. Egal, ob Sie sie zum Mittagessen, zu einem zwanglosen Abendessen oder als Snack genießen, die Kombination aus knusprig frittierten Bologna-Wurzeln, würzigen Tomaten, cremiger Mayonnaise und geschmolzenem Cheddar ist garantiert ein Hit. Probieren Sie sie aus – vielleicht entdecken Sie Ihr neues Lieblingssandwich! Guten Appetit!
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