Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Warm servieren mit einem Glas Milch oder einer Tasse schwarzem Kaffee – genau wie mein Vater es mochte.
In einer luftdichten Dose halten sich die Kekse bis zu 7 Tage frisch.
Varianten:
Statt Zimt: 1 TL Kakaopulver für eine schokoladige Note.
Vegane Variante: Butter durch pflanzliche Margarine, Ei durch Apfelmus ersetzen.
Für Kinder: Bunte Streusel oder Smarties untermischen.
FAQ:
F: Kann ich andere Nüsse verwenden?
A: Ja, Mandeln oder Haselnüsse passen ebenfalls gut.
F: Muss ich Zimt verwenden?
A: Nein, aber es ist das gewisse Etwas, das den Geschmack besonders macht.
F: Kann ich den Teig vorbereiten?
A: Ja, der Teig lässt sich gut einfrieren – einfach vor dem Backen auftauen lassen.
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