Varianten:
Vegane Version: Statt des Eis kann ein Leinsamen-Ei verwendet werden (1 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser, 5 Minuten quellen lassen).
Würzigere Frikadellen: Fügen Sie zusätzlich etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um den Frikadellen einen schärferen Kick zu verleihen.
Mit Quinoa: Ersetzen Sie einen Teil der Linsen durch Quinoa für eine noch proteinreichere Variante.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich andere Linsensorten verwenden?
Ja, auch grüne oder braune Linsen können verwendet werden, aber beachten Sie, dass die Textur der Frikadellen dadurch leicht variieren kann.
2. Kann ich die Frikadellen auch im Ofen backen?
Ja, das ist eine gesunde Alternative. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, legen Sie die Frikadellen auf ein Backblech und backen Sie sie für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
3. Sind die Frikadellen auch glutenfrei?
Ja, sie sind glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden.
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