Soße zubereiten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin anbraten, bis sie duften. Hähnchenwürfel oder Tofu hinzufügen und goldbraun braten.
Gemüse und Tomaten hinzufügen: Gemüse in die Pfanne geben und 5 Minuten lang anbraten. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Alles kombinieren: Die gekochte Pasta zur Soße geben und gut vermengen. Den geriebenen Käse darüberstreuen und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
Servieren: Auf Tellern anrichten und nach Wunsch mit frischen Kräutern wie Basilikum garnieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Dieses Gericht schmeckt am besten frisch, kann aber auch im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden.
Erwärmen Sie Reste langsam in einer Pfanne oder Mikrowelle und fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die Soße wieder geschmeidig zu machen.
Varianten:
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch geräucherten Tofu oder Tempeh.
Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Pasta.
Käseliebhaber: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Parmesan oder Gorgonzola.
FAQ:
1. Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, es kann eingefroren werden! Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate auf. Beim Auftauen langsam erwärmen.
2. Kann ich andere Gewürze verwenden?
Natürlich! Paprika, Chiliflocken oder italienische Kräuter passen hervorragend dazu.
3. Kann ich die Zutaten anpassen?
Absolut! Dieses Rezept ist vielseitig und erlaubt viele Variationen je nach Geschmack und Verfügbarkeit.
„Lecker! Mein super wählerischer Enkel war verrückt danach!“ Dieses Rezept ist ein echter Volltreffer!
ADVERTISEMENT
