Geröstete Knoblauchpilze

Knoblauch fein hacken oder pressen.

Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin kurz anrösten (nicht verbrennen lassen!).

Pilze hinzufügen, bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt und weich sind (ca. 8–10 Minuten).

Mit Salz, Pfeffer und ggf. Chiliflocken abschmecken.

Zum Schluss frische Petersilie oder Thymian unterrühren.