Avocadowürfel und frische Kräuter hinzufügen.
Mit etwas Zitronensaft beträufeln und nach Wunsch mit weiteren Gewürzen abschmecken.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie die Quinoa-Bowl sofort, wenn sie noch warm ist, aber sie eignet sich auch hervorragend als Mittagessen für den nächsten Tag, da sie sich gut im Kühlschrank aufbewahren lässt.
Für zusätzliche Proteinquelle können Sie gegrilltes Hähnchen oder Kichererbsen hinzufügen.
Wenn Sie das Gericht für später aufbewahren möchten, lagern Sie die Quinoa und das Gemüse separat von der Avocado, um zu verhindern, dass diese braun wird.
Ideal für Meal-Prep: Bereiten Sie größere Portionen zu und bewahren Sie sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf.
Varianten:
Mit Tofu: Fügen Sie gegrillten Tofu für eine vegane Proteinquelle hinzu.
Mit Quark oder Hummus: Ersetzen Sie die Avocado durch Quark oder Hummus für eine cremigere Textur.
Mit gerösteten Nüssen oder Samen: Um zusätzlichen Crunch hinzuzufügen, streuen Sie geröstete Mandeln, Walnüsse oder Kürbiskerne über die Bowl.
FAQ:
1. Kann ich die Quinoa-Bowl im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Quinoa-Bowl im Voraus vorbereiten und die Zutaten getrennt aufbewahren. Wenn Sie sie später zusammenstellen, bleibt sie frisch.
2. Kann ich auch anderes Gemüse verwenden?
Ja, Sie können jedes Gemüse nach Wahl verwenden. Gute Alternativen sind Auberginen, Süßkartoffeln oder Tomaten.
3. Wie kann ich die Bowl noch würziger machen?
Für mehr Würze können Sie Chili-Flocken oder eine scharfe Salsa hinzufügen. Alternativ können Sie auch eine würzige Tahini-Sauce über die Bowl träufeln.
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