Mischen Sie in einer großen Schüssel Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Pfeffer, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauch und Worcestershiresauce.
Zu dicken Frikadellen formen.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Braten Sie die Frikadellen und die Zwiebel im Öl, bis die Frikadellen schön gebräunt sind.
Nehmen Sie die Rindfleischpastetchen, legen Sie sie auf einen Teller und halten Sie sie warm.
Streuen Sie Mehl über die Zwiebeln und den Bratensaft in der Pfanne. Rühren Sie das Mehl mit einer Gabel ein und schaben Sie dabei Rindfleischstücke vom Boden ab.
Nach und nach die Rinderbrühe unterrühren. Mit Gewürzsalz abschmecken. Bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Hitze reduzieren, die Bratlinge wieder in die Soße geben, abdecken und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
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