Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Diese Brötchen sind perfekt für Hot Dogs, aber auch für Burger oder als Beilage zu Suppen.
Lassen Sie die Brötchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben so bis zu 3 Tage frisch.
Sie können die Brötchen auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie sie bei Bedarf schnell aufbacken.
Varianten:
Vollkorn-Hot-Dog-Brötchen: Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl, um einen gesünderen Touch zu verleihen.
Käse-Brötchen: Geben Sie geriebenen Käse in den Teig oder bestreuen Sie die Brötchen vor dem Backen mit Käse für eine zusätzliche Geschmackskomponente.
Kräuter-Brötchen: Fügen Sie getrocknete Kräuter wie Rosmarin oder Thymian zum Teig hinzu, um den Brötchen eine würzige Note zu verleihen.
FAQ:
Kann ich die Brötchen ohne Ei backen? Ja, das Ei im Teig kann durch Apfelmus oder eine pflanzliche Ei-Alternative ersetzt werden. Für das Bestreichen der Brötchen können Sie Pflanzenmilch verwenden.
Warum sind meine Brötchen nicht fluffig genug? Achten Sie darauf, dass der Teig ausreichend Zeit zum Gehen hat und verwenden Sie frisch aufgegangene Hefe. Der Teig sollte weich und elastisch sein.
Kann ich die Brötchen im Voraus machen? Ja, Sie können die Brötchen auch am Vortag zubereiten. Backen Sie sie fertig und lassen Sie sie abkühlen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf und wärmen Sie sie vor dem Servieren auf.
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