Anweisungen:
Pasta kochen: Setzen Sie einen großen Topf mit Wasser auf und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Hähnchenstreifen hinein und braten Sie sie für 6-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und beiseite stellen.
Saucenbasis zubereiten: In derselben Pfanne die Butter schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten an, bis sie weich und duftend sind. Gießen Sie die Hühnerbrühe oder den Weißwein hinein und lassen Sie die Flüssigkeit für 2 Minuten leicht köcheln.
Sahne und Frischkäse hinzufügen: Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sahne und den Frischkäse ein. Kochen Sie die Sauce unter ständigem Rühren, bis sie cremig und leicht dickflüssig wird. Fügen Sie den Parmesan hinzu und lassen Sie ihn schmelzen.
Hähnchen und Pasta kombinieren: Geben Sie das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und mischen Sie es gut mit der Sauce. Fügen Sie die gekochte Pasta hinzu und vermengen Sie alles sorgfältig, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Servieren: Die „Heirate mich“ Hähnchen Pasta auf Teller verteilen und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptspeise bei einem romantischen Abendessen oder einem Familienessen. Sie können es mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot servieren, um das Geschmackserlebnis abzurunden.
Aufbewahren: Wenn Sie Reste haben, lassen Sie die Pasta vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie hält sich dort 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas zusätzlicher Sahne oder Brühe erwärmen.
Varianten:
Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hähnchen durch gebratene Champignons oder Tofu für eine vegetarische Variante.
Mit Gemüse: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat, Zucchini oder Brokkoli hinzu, um das Gericht noch gesünder und bunter zu gestalten.
Schärfer: Wenn Sie es etwas würziger mögen, fügen Sie eine Prise Chiliflocken oder einen kleinen Löffel scharfe Paprikasoße hinzu.
FAQ:
Kann ich die Sahne durch etwas anderes ersetzen? Ja, Sie können die Sahne durch Kokosmilch oder eine leichtere Variante wie Crème Fraîche ersetzen, wenn Sie eine weniger fettige Option wünschen.
Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Pasta im Voraus kochen und die Sauce separat zubereiten. Wenn Sie alles zusammenfügen, müssen Sie nur noch etwas Zeit zum Erwärmen auf dem Herd einplanen.
Wie kann ich den Geschmack noch intensiver machen? Fügen Sie ein wenig frisch geriebenen Parmesan direkt vor dem Servieren hinzu oder eine Handvoll geröstete Pinienkerne für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
Mit diesem Rezept wird das „Heirate mich“ Hähnchen Pasta garantiert zu einem Highlight in Ihrer Küche!
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