Vorbereitung:
- Zucchini und Kartoffeln reiben, gut ausdrücken.
- In einer Schüssel die Eier mit der Milch vermischen.
- Dann Salz und Mehl hinzufügen.
- Zucchini und Kartoffeln hinzufügen.
- Die Crêpes in einer Pfanne mit etwas Öl kochen.
- Nach Wunsch füllen.
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