Anmerkungen:
Hackfleisch voll:In ei
Käse mischen: Vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unter das Hackfleisch mischen. Gut verrühren, bis der Käse leicht schmilzt.
Bitte beachten Sie: Das weiße Papier ist aufgerollt und auf der rechten Seite (ca. 10 x 10 cm).
Voll: Einen Löffel der Hackfleisch-Käse-Mischung in die Mitte jedes Teigstücks geben. Die Ränder mit etwas Ei bestreichen und die Ecken zu Taschen formen, sodass die Füllung sicher eingeschlossen ist.
Backen: Die fertigen Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem restlichen Ei bestreichen, um eine goldbraune Farbe zu erzielen. Es sollte ca. 30 Minuten auf 180°C (Umluft) erhitzt werden. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren: Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Diese Hackfleischtaschen schmecken hervorragend mit einem frischen Salat oder einer leckeren Knoblauchsoße. Auch Ketchup oder BBQ-Sauce passen gut dazu.
Aufbewahren: Die Taschen können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen. Dann müssen Sie sich darüber Gedanken machen – Sie müssen es von hinten nach unten durcharbeiten und dann müssen Sie sich weitere 3 Monate Zeit nehmen.
Varianten:
Mit Gemüse: Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch eine Mischung aus gebratenem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Pilzen ersetzt werden.
Mit verschiedenen Käsesorten: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Parmesan oder Feta, um die Taschen noch interessant zu machen.
Mit Kräutern: Frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Oregano können der Hackfleischmischung hinzugefügt werden, um den Geschmack zu variieren.
FAQ:
Kann auch über die Hackfleischtaschen abgestimmt werden?
Ja, Sie können die Taschen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Kühlschrank. Backen Sie sie einfach vor dem Servieren.
Können Sie andere Dinge sehen und ändern lassen?
Ja, anstelle von Blätterteig können Sie auch Mürbeteig oder sogar Pizzateig verwenden, je nachdem, was Sie bevorzugen.
Wie wäre es mit den Tüten, die man noch schmackhafter machen kann?
Fügen Sie Gewürze wie Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um den Hackfleischfüllungen eine pikante Note zu verleihen
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