Tomatensauce zubereiten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Die gehackten Tomaten, Oregano und Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 10–15 Minuten köcheln lassen.
Servieren: Die heißen Rindertaschen mit der Tomatensauce anrichten und genießen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Die Rindertaschen schmecken hervorragend mit einem frischen Salat oder einer Portion Reis.
Im Kühlschrank halten sie sich 2–3 Tage und können im Backofen oder der Mikrowelle wieder erwärmt werden.
Zum Einfrieren die fertig gebackenen Taschen vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter lagern.
Varianten
Käse-Variation: Neben Mozzarella kann auch Cheddar oder Feta verwendet werden.
Vegetarische Alternative: Statt Hackfleisch kann eine Mischung aus Spinat und Ricotta als Füllung dienen.
Würzigere Version: Wer es schärfer mag, kann Chiliflocken oder scharfe Paprika in die Füllung mischen.
FAQ
Kann ich die Rindertaschen auch in der Pfanne anbraten?
Ja, sie können in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze gebraten werden. Dabei sollten sie regelmäßig gewendet werden, damit sie gleichmäßig garen.
Kann ich fertigen Teig verwenden?
Ja, Blätterteig oder Pizzateig aus dem Supermarkt eignet sich hervorragend für dieses Rezept.
Wie verhindere ich, dass der Käse ausläuft?
Achten Sie darauf, die Teigränder gut zu verschließen und nicht zu viel Mozzarella in eine Tasche zu geben.
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! 😊
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