Serviere die Suppe mit knusprigem Brot oder gerösteten Croutons für extra Biss.
Sie hält sich gut im Kühlschrank für bis zu 3 Tage und kann eingefroren werden – perfekt für Meal Prep!
Varianten
Deftig: Mit Speckwürfeln oder geräuchertem Tofu für einen rauchigen Geschmack.
Mediterran: Mit gehackten Tomaten und etwas Zitronensaft für eine frische Note.
Würzig: Mit Chili und Kreuzkümmel für eine orientalische Variante.
FAQ
Kann ich die Suppe auch mit anderen Bohnen zubereiten?
Ja, Kidneybohnen oder Kichererbsen sind tolle Alternativen.
Muss ich die Bohnen unbedingt einweichen?
Getrocknete Bohnen müssen eingeweicht werden, um die Kochzeit zu verkürzen. Dosenbohnen können direkt verwendet werden.
Ist die Suppe vegan?
Ja, wenn du auf Sahne verzichtest oder pflanzliche Alternativen nutzt.
Diese weiße Bohnensuppe ist eine gesunde, sättigende Mahlzeit, die sich nach Belieben anpassen lässt – probiere sie aus und finde deine Lieblingsvariante!
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