Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Beilagen: Der Eintopf schmeckt besonders gut mit frischem Brot, Knödeln oder Reis.
Aufbewahrung: Im Kühlschrank hält sich der Eintopf in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.
Einfrieren: Für längere Haltbarkeit kann der Eintopf eingefroren werden. Er bleibt bis zu 3 Monate frisch.
Varianten
Asiatische Note: Fügen Sie Ingwer, Sojasauce und eine Prise Zimt hinzu.
Mediterraner Touch: Ergänzen Sie Oliven, getrocknete Tomaten und frische Kräuter.
Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Rindfleisch durch Linsen oder Pilze für eine fleischlose Alternative.
FAQ
1. Kann ich den Eintopf im Slow Cooker zubereiten?
Ja, braten Sie das Fleisch und das Gemüse vorher an und lassen Sie den Eintopf dann auf niedriger Stufe 6–8 Stunden köcheln.
2. Welche Fleischstücke eignen sich am besten?
Rinderschulter, Wade oder Hochrippe sind ideal, da sie beim Schmoren besonders zart werden.
3. Wie kann ich den Geschmack intensivieren?
Lassen Sie den Eintopf über Nacht im Kühlschrank ziehen – am nächsten Tag schmeckt er noch aromatischer!
Guten Appetit! 😊🍲
ADVERTISEMENT
