Frische Beeren oder Minzblätter als Garnierung sorgen für eine frische Note.
Die Mousse kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Varianten
Vegane Version: Ersetzen Sie das Eiweiß durch aufgeschlagenes Aquafaba (Kichererbsenwasser) und die Sahne durch Kokosmilch.
Protein-Mousse: Mischen Sie einen Löffel Proteinpulver in die Sahne für eine eiweißreiche Variante.
Zusätzliche Süße: Falls gewünscht, kann etwas Erythrit oder Honig unter die Schokolade gemischt werden.
FAQ
Kann ich Milchschokolade verwenden?
Ja, aber dunkle Schokolade sorgt für eine intensivere Note und ist kalorienärmer.
Warum wird meine Mousse nicht fest?
Stellen Sie sicher, dass das Eiweiß richtig steif geschlagen ist und die Mousse genügend Zeit zum Kühlen hat.
Kann ich die Mousse einfrieren?
Ja, sie kann eingefroren werden und schmeckt leicht angetaut wie Schokoladeneis!
Viel Spaß beim Genießen dieser einfachen und köstlichen Schokoladenmousse! 🍫😋
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