Den Weißwein dazugeben, verrühren und leicht köcheln lassen. Basilikum, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer einrühren und 2 Minuten kochen lassen. Die Soße in eine Schüssel geben.
2 – Zubereitung des Kabeljaus
Schritt 5:
Das Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt 6:
Beide Seiten des Kabeljaus und des Kabeljaus mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7:
Den Kabeljau in das Öl geben und etwa 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 8:
Drehen Sie den Kabeljau vorsichtig um und stellen Sie die Pfanne in den Ofen, um weitere 5 Minuten oder bis er gar ist, weiterzugaren.
Schritt 9:
Die Tomaten-Basilikum-Sauce mit Weißwein über den Kabeljau gießen und sofort genießen.
