Eintrag:
Ein unwiderstehliches Rezept für ein herzhaftes Käse-Baguette-Omelette, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für ein Frühstück oder leichtes Abendessen ist. Das Gericht kombiniert die Frische eines Omelettes mit dem knusprigen Baguette und dem schmelzenden Käse – ein Genuss für alle Käseliebhaber!
Zutaten:
2 frische Eier
1/2 Baguette (in dünne Scheiben geschnitten)
80 g Käse (z.B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella)
1 TL Butter
1 TL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
1 TL Senf (optional, für zusätzlichen Geschmack)
Anweisungen:
Baguette vorbereiten:
Die Baguette-Scheiben in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in etwas Olivenöl rösten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite. Beiseite stellen.
Omelette zubereiten:
In einer kleinen Schüssel die Eier mit Salz, Pfeffer und optional etwas Senf verquirlen. In einer beschichteten Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Eimischung hinein gießen. Die Hitze reduzieren und das Omelette langsam stocken lassen, dabei ab und zu die Ränder anheben, damit die noch flüssige Eimasse auf den Boden fließen kann.
Käse hinzufügen:
Sobald das Omelette fast gestockt ist, den geriebenen oder in kleine Stücke geschnittenen Käse auf eine Hälfte des Omelettes legen. Lassen Sie den Käse leicht schmelzen.
Baguette integrieren:
Nachste
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