Bestreichen und Backen:
Das Ei verquirlen und die Teigrolle mit einem Pinsel leicht damit bestreichen. So wird der Blätterteig schön goldbraun.
Die eingewickelten Würstchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten backen, bis der Blätterteig schön knusprig und goldbraun ist.
Servieren:
Die Karnaciori w Ciasto Francuskie aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren: Ideal mit Senf, Ketchup oder einer anderen Lieblingssauce. Sie können auch etwas Paprikapulver oder Kräuter über die fertigen Teigröllchen streuen.
Aufbewahrung: Diese kleinen Häppchen können in einem luftdichten Behälter für 1-2 Tage aufbewahrt werden, sollten jedoch möglichst frisch gegessen werden, um die knusprige Textur des Teigs zu erhalten. Sie lassen sich auch problemlos im Ofen für 5-10 Minuten aufwärmen.
Varianten:
Vegetarische Version: Anstelle von Würstchen können auch vegetarische Würstchen oder Tofuwürstchen verwendet werden.
Nachste
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