Einführung
Cezerye ist eine traditionelle türkische Süßigkeit, die normalerweise aus Karotten, Zucker und Nüssen hergestellt wird. In diesem Rezept verleihen wir der klassischen Version eine besondere Note, indem wir Bananen hinzufügen. Das Ergebnis ist ein köstlich weicher, nussiger und natürlicher Leckerbissen!
Zutaten
5 große Karotten
2 mittelgroße Bananen
150 g Zucker oder Honig
100 g Walnüsse, grob gehackt
1 TL Zimt
1/2 TL Kardamom (optional)
50 g Kokosraspeln (zum Wälzen)
Anweisungen
Die Karotten schälen, raspeln und in einem Topf mit Zucker oder Honig bei mittlerer Hitze weich kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Die Bananen zerdrücken und zu den Karotten geben. Weiter köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
Zimt, Kardamom und gehackte Walnüsse unterrühren und die Mischung gut vermengen.
Nachste
ADVERTISEMENT
