Die Bratwurstscheiben wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Optional kann man noch einen Spritzer Zitronensaft oder Senf hinzufügen, um das Gericht noch geschmacklicher zu machen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einem grünen Salat oder einem Stück frischem Brot servieren.
Wenn du es für den nächsten Tag aufbewahren möchtest, einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Es hält sich bis zu 2 Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen oder kurz in der Mikrowelle erhitzen.
Wer es gerne scharf mag, kann frische Chilischoten oder Chilipulver hinzufügen.
Varianten:
Vegetarische Variante: Statt Bratwurst kann man auch pflanzliche Bratwürste oder Tofu verwenden.
Käse: Wer es besonders herzhaft mag, kann am Ende noch etwas geriebenen Käse (z. B. Cheddar oder Gouda) über die Pfanne streuen und schmelzen lassen.
Gemüse: Für eine noch gesündere Version kann man zusätzlich weiteres Gemüse wie Zucchini, Karotten oder Pilze hinzufügen.
FAQ:
Kann ich auch fertige Bratwürste aus dem Supermarkt verwenden?
Ja, natürlich! Fertige Bratwürste eignen sich hervorragend für dieses Rezept, da sie den gleichen Geschmack und die Textur liefern.
Kann ich auch Süßkartoffeln statt normalen Kartoffeln verwenden?
Ja, Süßkartoffeln passen ebenfalls gut zu diesem Gericht und bringen eine leichte Süße mit sich, die sehr lecker ist.
Wie würze ich das Gericht für Kinder?
Für Kinder kann man das Gericht etwas milder halten, indem man auf scharfe Gewürze wie Paprika oder Pfeffer verzichtet. Vielleicht etwas mehr Petersilie und etwas weniger Knoblauch verwenden.
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