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Diese Kichererbsenbällchen sind eine tolle, gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischbällchen. Sie sind perfekt für Vegetarier, Veganer oder alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten. Mit einfachen Zutaten zubereitet, sind sie reich an Proteinen und Ballaststoffen und passen hervorragend zu verschiedenen Dips oder als Snack.
Zutaten:
1 Dose Kichererbsen (oder 250 g gekochte Kichererbsen)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Haferflocken (oder Semmelbrösel)
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
2 EL frische Petersilie, gehackt
1-2 EL Olivenöl
Optional: 1 TL Zitronensaft
Anweisungen:
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