Teig ausrollen:
Den aufgegangenen Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in 6-8 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen und dann zu einem flachen Fladen ausrollen.
Fladen belegen:
Die Teigfladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem vorbereiteten Knoblauchöl bestreichen und optional mit geriebenem Parmesan oder Mozzarella bestreuen.
Backen:
Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Knoblauchfladen im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
Die fertigen Knoblauchfladen aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Sie können pur genossen oder zu verschiedenen Gerichten gereicht werden.
Nährwerte pro Fladen:
Kalorien: ca. 200 kcal
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