Die Knoblauchpfannkuchen können warm oder kalt serviert werden. Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Salaten oder als Snack.
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie können auch leicht aufgewärmt oder in der Pfanne kurz aufgefrischt werden.
Wenn Sie die Pfannkuchen vorbereiten möchten, können Sie den Teig auch einen Tag vorher ansetzen und im Kühlschrank lagern.
Varianten:
Vegetarisch: Fügen Sie fein gewürfeltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika in den Teig, um einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Käse: Streuen Sie geriebenen Käse (z.B. Parmesan oder Cheddar) auf den Teig, bevor Sie ihn in der Pfanne braten.
Vegan: Ersetzen Sie das Ei durch einen Esslöffel Leinsamen, der mit 3 Esslöffeln Wasser vermengt wurde (lassen Sie es für etwa 5 Minuten quellen).
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich den Knoblauch auch durch andere Kräuter ersetzen?
Ja, statt Knoblauch können auch frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch verwendet werden, um den Pfannkuchen ein anderes Aroma zu verleihen.
Wie kann ich die Pfannkuchen besonders knusprig machen?
Achten Sie darauf, dass die Pfanne heiß genug ist und fügen Sie beim Braten etwas mehr Öl oder Butter hinzu.
Kann ich die Pfannkuchen auch im Ofen backen?
Ja, Sie können die Pfannkuchen auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, um sie etwas weniger fettig, aber dennoch lecker zu machen.
ADVERTISEMENT
