Abkühlen lassen: Das Brot auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen, damit es seine Knusprigkeit behält.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Knäckebrot schmeckt hervorragend mit Frischkäse, Avocado oder Hummus.
Bewahren Sie es in einer luftdichten Dose auf, damit es mehrere Wochen knusprig bleibt.
Varianten
Kräuter-Knäckebrot: Fügen Sie getrocknete Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzu.
Käse-Knäckebrot: Streuen Sie geriebenen Käse vor dem Backen über den Teig.
Süße Variante: Tauschen Sie das Salz gegen einen Esslöffel Honig und fügen Sie Zimt hinzu.
FAQ
Kann ich glutenfreies Knäckebrot backen?
Ja, ersetzen Sie das Mehl durch glutenfreie Alternativen wie Buchweizenmehl.
Wie lange bleibt das Knäckebrot haltbar?
Bei trockener Lagerung in einer verschlossenen Dose bleibt es bis zu vier Wochen knusprig.
Kann ich das Knäckebrot einfrieren?
Ja, Sie können es einfrieren, allerdings kann die Textur nach dem Auftauen leicht weicher sein.
Dieses Rezept ist einfach, lecker und vielseitig – probieren Sie es aus und genießen Sie Ihr selbstgemachtes Knäckebrot! 😊
ADVERTISEMENT
