1. Hähnchenflügel vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Hähnchenflügel unter kaltem Wasser abzuspülen und mit Papiertüchern trocken zu tupfen. Entfernen Sie bei Bedarf überschüssige Haut oder Fett.
2. Die Flügel würzen: In einer Rührschüssel Allzweckmehl mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen. Passen Sie die Gewürze Ihren Geschmacksvorlieben an. Die Hähnchenflügel in der gewürzten Mehlmischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3. Öl erhitzen: In einer tiefen Bratpfanne oder einem Schmortopf Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze auf 180 °C (350 °F) erhitzen. Verwenden Sie so viel Öl, dass die Hähnchenflügel beim Braten vollständig bedeckt sind.
4. Hähnchenflügel braten: Legen Sie die panierten Hähnchenflügel vorsichtig in das heiße Öl und achten Sie darauf, dass die Pfanne nicht zu voll wird. Braten Sie die Flügel portionsweise etwa 10–12 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie dabei gelegentlich, damit sie gleichmäßig garen.
5. Abtropfen lassen und servieren: Sobald die Hähnchenflügel perfekt gegart sind, nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und legen Sie sie auf ein Gitter oder Papiertücher, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen. Lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
6. Optional: Für einen zusätzlichen Geschmacksschub servieren Sie es mit Ihren Lieblingsdip-Saucen wie Ranch-Dressing, Blauschimmelkäse-Dressing oder Barbecue-Sauce.
Fazit
Mit nur wenigen einfachen Zutaten und leicht zu befolgenden Schritten können Sie hausgemachte frittierte Hähnchenflügel zubereiten, die außen knusprig und innen saftig sind. Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder einfach nur Appetit auf einen leckeren Snack haben, dieses Rezept wird Ihren Gaumen mit Sicherheit verwöhnen. Also krempeln Sie die Ärmel hoch, heizen Sie den Herd an und machen Sie sich bereit, die unwiderstehliche Köstlichkeit hausgemachter frittierter Hähnchenflügel zu genießen!
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