Einführung
Blätterteigstangen mit Schinken und Käse sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit – ob als Fingerfood für Partys, Beilage zu Suppen oder als schneller Snack für zwischendurch. Mit nur vier Zutaten zaubern Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gebäck, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Zutaten
1 Rolle fertiger Blätterteig (aus dem Kühlregal)
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
100 g Schinken (z. B. Kochschinken, in dünnen Scheiben)
1 Ei (zum Bestreichen)
Anweisungen
Vorbereitung:
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig vorbereiten:
Die Blätterteigrolle ausrollen und längs in zwei Hälften schneiden. Eine Hälfte mit den Schinkenscheiben gleichmäßig belegen. Den geriebenen Käse darüber verteilen.
Zusammenklappen und schneiden:
Die zweite Hälfte des Blätterteigs vorsichtig darüberlegen und leicht andrücken. Mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider den Teig in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Drehen und bestreichen:
Jeden Streifen vorsichtig an den Enden nehmen, spiralförmig eindrehen und auf das Backblech legen. Das Ei verquirlen und die Stangen damit bestreichen.
Backen:
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