Serviervorschlag: Mit frischem Basilikum oder Rucola garnieren. Ein kleiner grüner Salat passt perfekt dazu.
Aufbewahrung: Übrig gebliebene Brotpizza kann im Kühlschrank aufbewahrt und bei 180 °C kurz im Ofen oder in der Pfanne erwärmt werden.
Varianten
Vegetarisch: Nur mit Gemüse und Käse belegen.
Vegan: Pflanzlichen Käseersatz und eine Tomaten-Gemüse-Mischung verwenden.
Scharf: Mit Chiliflocken oder Peperoni verfeinern.
Exotisch: Mit Ananasstücken und Schinken für eine „Hawaii-Version“.
FAQ
1. Kann ich auch frisches Brot verwenden?
Ja, aber altes Brot wird knuspriger und nimmt die Soße besser auf.
2. Kann ich die Brotpizza in der Pfanne zubereiten?
Ja! Einfach bei mittlerer Hitze mit Deckel in einer Pfanne backen, bis der Käse schmilzt.
3. Welche Käsesorten eignen sich?
Mozzarella, Gouda, Parmesan oder sogar Feta sind tolle Optionen.
4. Kann ich Brotpizza einfrieren?
Ja, einfach nach dem Backen einfrieren und später im Ofen aufbacken.
Guten Appetit! 🍕😋
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