Varianten:
Glutenfreie Variante: Verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel oder Mandelmehl anstelle von herkömmlichen Semmelbröseln, um eine glutenfreie Version der Zucchini-Pommes zuzubereiten.
Kräuter-Option: Für einen zusätzlichen frischen Geschmack können Sie getrocknete Kräuter wie Oregano, Thymian oder Basilikum zu der Panade hinzufügen.
Vegan: Ersetzen Sie das Ei durch eine pflanzliche Alternative wie Leinsamenwasser oder Aquafaba, um eine vegane Version dieser Zucchini-Pommes zuzubereiten.
FAQ:
Kann ich die Zucchini-Pommes auch frittieren?
Ja, Sie können die Pommes auch in einer Pfanne mit etwas Öl frittieren, wenn Sie eine besonders knusprige Textur wünschen. Achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Wie kann ich verhindern, dass die Zucchini-Pommes matschig werden?
Stellen Sie sicher, dass die Zucchini vor dem Panieren gut trocken getupft werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Auch das Backen bei hoher Temperatur sorgt dafür, dass sie knusprig werden.
Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?
Ja, diese Rezeptidee lässt sich auch wunderbar mit anderen Gemüsesorten wie Süßkartoffeln, Karotten oder Auberginen umsetzen. Achten Sie darauf, das Gemüse in gleichmäßige Stifte zu schneiden, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.
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