Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Dieser gebackene Blumenkohl eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten oder auch als vegetarisches Hauptgericht.
Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren. Er lässt sich auch gut aufgewärmt genießen.
Für einen extra knusprigen Blumenkohl können Sie ihn in der letzten Backzeit noch 2-3 Minuten unter den Grill stellen.
Varianten:
Vegane Variante: Lassen Sie den Parmesan weg oder verwenden Sie vegane Käsealternativen.
Würziger: Fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili hinzu, um dem Blumenkohl mehr Schärfe zu verleihen.
Mit Kräutern: Geben Sie vor dem Backen frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian dazu, um den Blumenkohl noch aromatischer zu machen.
FAQ:
Kann ich auch tiefgekühlten Blumenkohl verwenden? Ja, aber achten Sie darauf, den Blumenkohl gut abzutrocknen, bevor Sie ihn in die Gewürzmischung geben, damit er nicht wässrig wird.
Kann ich andere Gewürze verwenden? Natürlich! Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Curry, Zimt oder italienischen Kräutern, um neue Geschmackrichtungen zu entdecken.
Wie bekomme ich den Blumenkohl noch knuspriger? Um den Blumenkohl besonders knusprig zu machen, können Sie ihn in einer dünnen Schicht Maisstärke oder Panko-Paniermehl wenden, bevor Sie ihn backen.
Kann ich den Blumenkohl auch auf dem Grill zubereiten? Ja, das geht hervorragend! Legen Sie die Röschen auf den Grill und garen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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