Sie eignen sich sehr gut für verschiedene Kocharten sowie für die Zubereitung vieler kalter Gerichte oder Salate. In Desserts kommt oft Eiweiß zum Einsatz, das meist steif geschlagen wird. Auch im ästhetischen Bereich werden sogenannte „klare“ Eier verwendet. Tatsächlich gibt es viele Heimlösungen, bei denen Eiweiß zur Haut- oder Haarpflege verwendet wird. Aber heute sehen wir, warum wir ein Element von Eiern, das wir alle gerne wegwerfen und das sehr nützlich ist, nicht unterschätzen sollten: die Schalen.
Eierschalen kochen, hier erfahren Sie, warum.
Eine Praxis, die sicherlich viele bei der Zubereitung eines gekochten Eies übernehmen werden. In diesem Fall legt man ein ganzes Ei ins Wasser, bringt es zum Kochen und nimmt es nach zehn Minuten aus dem Wasser. Der nächste Schritt besteht darin, die Eier zu schälen. Normalerweise werden die Schalen dann weggeworfen. Tatsächlich ist dieser Teil des Eies wirklich sehr nützlich, deshalb sollten wir ihn beiseite legen. Kochende Eierschalen eignen sich hervorragend als natürlicher Dünger für Pflanzen. Sie können dazu beitragen, Pflanzen mit Kalzium und anderen nützlichen Nährstoffen zu versorgen, wodurch sie stärker und gesünder werden. Um Eierschalen zu recyceln, ist es wichtig, sie zu kochen.
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